El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, lideró la inauguración de la nueva Tienda Mundo Rural Puerto Varas, un espacio de ventas de productos de la agricultura familia campesina e indígena, que surge como una respuesta concreta a las necesidades de las y los pequeños productores rurales, quienes muchas veces enfrentan barreras para acceder a mercados justos y estables.

Con una inversión de $50 millones, este lugar de ventas de INDAP es administrado por la Cooperativa Campesina ApiChileOrgánico, empresa asociativa campesina usuaria de INDAP. Y gracias a un convenio de colaboración con la Fundación Artesanías de Chile, comparten el espacio físico que se ubica en calle Del Salvador 109, en pleno centro frente a la Plaza de Armas de Puerto Varas.

En sus tres meses de marcha blanca -desde mayo a la fecha- la quinta Tienda Mundo Rural del país ha tenido ventas que superan los $20 millones, cifras muy positivas y que auguran mejores resultados para la temporada alta.

“Tenemos buenas noticias para la agricultura familiar campesina e indígena de toda la región de Los Lagos y de distintas regiones del país, acabamos de inaugurar la Tienda Mundo Rural más austral de Chile, acá en la plaza de Puerto Varas. En esta tienda van a encontrar distintos productos de la mejor calidad, pero sobre todo que tienen una identidad cultural, no son solamente productos, son historias de vida de familias campesinas. Seguimos como gobierno del Presidente Gabriel Boric, fortaleciendo distintas instancias de comercialización, porque como decimos siempre no sacamos nada con producir si no podemos vender”, destacó el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.

Por su parte la delegada presidencial de Los Lagos, Paulina Muñoz, señaló que “estamos muy contentos porque una vez más como Gobierno de Chile estamos cumpliendo; esta es la primera tienda que tenemos en la zona sur austral de nuestro país y que vamos a valorar, lo importante es poder dar a conocer a los turistas, a las mismas personas que viven en nuestra región de los lagos, para que vengan a comprar productos de calidad, con identidad y productos que vienen desde el corazón”.

“Para nosotros es muy importante este momento de la inauguración que habíamos esperado por mucho tiempo; visibilizar esta tienda que tiene de ser la cadena corta de comercialización de los productores de la zona y algunas otras partes del país, que permita que ellos puedan tener como primer lugar este espacio para vender sus productos y ser una vitrina para el resto del mercado. Son productores que tienen mucho que decir en materia de cómo elaboran y cómo rescatan una serie de productos con valor agregado; y la misión de nosotros es poder ponerlos en valor en la tienda, hacer la difusión en todos los mercados, así que estamos muy contentos”, señaló Huguette Bandet, gerente de la Tienda Mundo Rural Puerto Varas.

En la misma línea, el alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate dijo que “estamos muy emocionados que, en nuestra plaza de Puerto Varas, podamos tener un espacio, una vitrina de los productores y campesinos de todo Chile que va a estar aquí en Puerto Varas, ya hemos visto muy buenos resultados teniendo alto nivel de ventas, una de las tiendas con más ventas a nivel nacional y eso demuestra que este es un espacio fértil para visibilizar el mundo campesino y el mundo rural”.

En este espacio, más de 80 usuarios de INDAP, en su mayoría mujeres rurales y pertenecientes a pueblos originarios, son beneficiados directamente. La oferta incluye una amplia variedad de productos que destacan por su calidad y vínculo con la identidad local, como alimentos campesinos y productos gourmet que rescatan saberes ancestrales del territorio. Pastas de ajo, mermeladas, quesos, miel, licores, condimentos, variedades de café y vinagre de manzana; son sólo algunos de los productos que se pueden adquirir.