En Calle Del Salvador 109, frente a la Plaza de Armas, se ubica el nuevo espacio de comercialización de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, donde se pueden encontrar los mejores productos gourmet del campo chileno.

Pastas de ajo, mermeladas, quesos, miel, licores, condimentos, variedades de café, vinagre de manzana; son sólo algunos de los productos que se pueden adquirir en la nueva Tienda Mundo Rural de Puerto Varas.

Con una inversión de $50 millones, este lugar de ventas de INDAP es administrado por la Cooperativa Campesina ApiChileOrgánico, empresa asociativa campesina usuaria de INDAP. Y gracias a un convenio de colaboración con la Fundación Artesanías de Chile, comparten el espacio físico que se ubica en calle Del Salvador 109, en pleno centro frente a la Plaza de Armas de Puerto Varas.

El director regional de INDAP, Francisco Parada, destacó que esta “es la primera Tienda Mundo Rural de la región de Los Lagos y estamos muy contentos, ya que este proyecto nace como una respuesta concreta a las necesidades de las y los pequeños productores rurales, quienes muchas veces enfrentan barreras para acceder a mercados justos y estables. La Tienda Mundo Rural busca visibilizar, valorizar y comercializar productos del mundo rural, fortaleciendo a la agricultura familiar campesina e indígena bajo principios de comercio justo, sostenibilidad, identidad territorial y desarrollo local”.

En este espacio, más de 80 usuarios de INDAP, en su mayoría mujeres rurales y pertenecientes a pueblos originarios, serán beneficiados directamente. La oferta incluye una amplia variedad de productos que destacan por su calidad y vínculo con la identidad local, como alimentos campesinos y productos gourmet que rescatan saberes ancestrales del territorio.

Huguette Bandet, gerente de la Cooperativa ApiChileOrgánico, señaló que “ha sido una experiencia maravillosa la partida de la Tienda Mundo Rural, con la visita de turistas, vecinos y los mismos proveedores apoyando; y poco a poco hemos ido armando la tienda con los sabores de la agricultura familiar campesina e indígena, todos productores usuarios de INDAP. Los invito a venir a conocer una gama de productos desde mermeladas, pastas de ajo, merquén ahumado, orégano de socoroma, variedad de mieles, cafés, chocolates; sabores exquisitos y únicos con identidad y que los encuentran en este lugar”.

En tanto la seremi de Agricultura, Tania Salas, manifestó que “la comercialización de los productos del campo ha sido un eje que hemos estado trabajando durante todo este periodo de Gobierno, y ahora por fin tenemos este espacio en Puerto Varas. La Tienda Mundo Rural está alojando distintos productos de campesinos y campesinas, productos que, con valor agregado, con mucho sabor y tradición”, puntualizó.