Después de intensas
negociaciones, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, anunció la apertura del
mercado paraguayo a las exportaciones de carne y subproductos frescos y
procesados de aves chilenas. Este nuevo acceso a un mercado de gran relevancia
y potencial representa una importante oportunidad para la industria avícola
nacional.
El Director Nacional
del SAG, José Guajardo Reyes, indicó: "Quiero resaltar el gran trabajo
llevado a cabo entre el SAG y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal
(SENACSA) de Paraguay, lo que nos permite que hoy nuestro país pueda enviar
productos avícolas a esa nación. Esto posiciona a Chile como uno de los
principales exportadores de productos avícolas en el continente, gracias a su
excelente estado sanitario. Este logro es el resultado del gran trabajo que
lleva a cabo nuestro Servicio en coordinación con el sector privado”.
Este mercado había
estado cerrado para nuestro país, por lo que las conversaciones entre ambos
servicios sanitarios han sido fundamentales para eliminar las barreras
normativas que impedían la exportación de productos cárnicos de ave. Se han
establecido requisitos sanitarios y de inocuidad para los productos destinados
a este mercado, además de la aprobación por parte de SENACSA del Certificado Zoosanitario
chileno. Este certificado, emitido por el SAG, garantiza y declara el
cumplimiento irrestricto de las normativas nacionales y del país de destino.
Esta apertura se suma
a los demás mercados que han reanudado las importaciones de productos cárnicos
de aves en respuesta a las gestiones del SAG con los distintos servicios
oficiales y que se sostienen en el éxito de la campaña para el control de la
Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en el país, lo que permitió la auto
declaración como País libre de la enfermedad en agosto de 2023, obteniendo el
reconocimiento de este estado por la Organización Mundial de Salud Animal
(OMSA) en septiembre del mismo año.
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