Con las advertencias
sobre la inminente ola de calor que se espera esta semana en gran parte de la
zona centro sur de nuestro paĆs, donde se pronostican niveles extremos de
temperatura, es imperativo considerar ciertas recomendaciones para hacer frente
a las condiciones climƔticas.
En este contexto, Juan
Pablo Espejo, nutricionista y jefe de la carrera de Nutrición y Dietética de
la Universidad
de O'Higgins[SDGC1] (UOH),
destaca la importancia de tomar precauciones frente a las altas temperaturas,
expresadas a travƩs de consejos prƔcticos para enfrentar episodios prolongados
de calor extremo.
"Es crucial evitar
consumir comidas abundantes y pesadas, dado que el proceso digestivo genera
calor. Este fenómeno explica en parte por qué, como respuesta adaptativa, en el
verano nuestro cuerpo tiende a reducir el apetito, priorizando el control de la
temperatura corporal al disminuir la producción de calor derivada de la
digestión", señala Espejo.
En relación con la
prevención de golpes de calor, Espejo subraya la importancia de la hidratación
adecuada: “Beber agua de manera constante es clave para resistir el calor. EstĆ©
atento a las señales de sed y asegúrese de llevar siempre consigo una botella
de agua para mantenerse hidratado a lo largo del dĆa. Es relevante
evitar consumir sustancias diurƩticas, ya que pueden contribuir a que nos
deshidratemos al aumentar la producción de orina. Por lo tanto, estos dĆas
deberĆamos evitar el cafĆ©, bebidas alcohólicas y las bebidas energĆ©ticas, ya
que tienen cantidades elevadas de cafeĆna”.
A pesar de la
recomendación general de consumir dos litros de agua diarios, es fundamental
destacar que las necesidades de hidratación varĆan segĆŗn factores como el
gĆ©nero, niveles de actividad fĆsica, condiciones mĆ©dicas, tamaƱo corporal y
edad.
Espejo tambiƩn enfatiza
el aumento en el consumo de frutas y verduras, ya que "a diferencia de los
alimentos procesados, estas contienen cantidades significativas de agua. Frutas
como los frutos rojos, melón, y verduras como pepino, tomate, apio y pimentón
son excelentes opciones. AdemÔs, al no requerir cocción, contribuyen a reducir
la generación de calor en el hogar".
Estas recomendaciones
son esenciales para enfrentar de manera inteligente y saludable las condiciones
extremas de la ola de calor, asegurando la protección y el bienestar de toda la
comunidad.
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