El seremi de Economía,
Fomento y Turismo, Luis Cárdenas y el director regional de INE Los Lagos,
Sergio Zuloaga, realizaron el lanzamiento del “Boletín Estadístico de Mitílidos”, documento
que informa sobre la cosecha, producción y exportaciones de estos moluscos
bivalvos, de gran interés económico y gastronómico, más conocidos como
“choritos” o “mejillones”, cuya industria se concentra principalmente en
nuestra región, pero que reporta cifras de exportación importantes para el país
y que ha registrado una expansión constante en las últimas décadas.
“Este boletín que
lanzamos hoy es importante para ir avanzando sobre definiciones que son de
carácter estratégico para la región, particularmente en sectores productivos
que son muy relevante como lo es el sector mitilicultor y este boletín da
cuenta de eso a través de nuestro Instituto Nacional de Estadísticas que
mensualmente lo va a elaborar. Creo que es un buen paso para poder tener todos
los sectores productivos de nuestra región con un boletín mensual e ir
avanzando en espacios necesarios que creo van a consolidar también información
relevante para la toma de decisiones tanto en la política pública ya se a nivel
central como de los gobiernos regionales”, manifestó el seremi de Economía,
Fomento y Turismo, Luis Cárdenas.
En tanto, el director regional del INE Los Lagos,
Sergio Zuloaga dijo que “la información sobre cosecha y producción, que consigna el boletín,
emanan de registros administrativos provenientes de Sernapesca y en el caso de
las exportaciones, son registros administrativos que provienen de Aduana, que
nosotros trabajamos, y finalmente, publicamos en un solo documento. Este
boletín se publicará con una periodicidad mensual”.
Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de
AMICHILE, destacó la relevancia que tiene este boletín para la industrial mitilicultora
“contar con un boletín que resuma esta información que la entregue públicamente
y que la objetivice para cualquier industria y en particular para nosotros en
los choritos nos deja muy contentos, creemos que hay cosas que potenciar otras
que agregar, creemos que es muy importante el dato de la empleabilidad, de la
condiciona laboral de esas personas que trabajan en la industria, pero ya
contamos con información de exportaciones, de volúmenes de exportación y de
mercado y de una distribución muy interesante que además da cuenta de las
comunas donde se está desarrollando las cosechas, aquí la importancia y lo que
quiero destacar, la industria del chorito es de la región de Los Lagos y de la
provincia de Chiloé por lo tanto es muy relevante para nuestra región que
contemos con una industria sólida que se conozca y que las personas valoren y
conozcan a través de esta información”.
Cabe destacar que Chile, es uno de los
mayores productores y exportadores de mitílidos en el mundo y de ahí la
relevancia de esta noticia porque, primero, no existía un documento estadístico
que concentrara la cosecha, producción y exportaciones en un mismo boletín y,
segundo, porque es trascendente visibilizar la importancia que tienen las
cifras de esta industria
En julio de 2023, la cosecha de choritos de
la región ascendió a 32.272 toneladas, presentando una disminución interanual
de 13,2%. Esto se tradujo en 4.897 toneladas menos con respecto al mismo mes
del año anterior, que tuvo una cosecha total de 37.169 toneladas.
A nivel de comunas, Curaco de Vélez registró
el mayor volumen de cosechas de chorito, con una extracción de 6.263 toneladas,
equivalente a una participación de 19,4%. En segundo lugar, se ubicó la comuna
de Quinchao, con una cosecha de 4.849, teniendo una participación de 15,0%. Por
su parte, la comuna de Puqueldón fue la tercera más importante, anotando una
participación de 9,8% equivalente a 3.177 toneladas cosechadas.
Producción
Para el periodo analizado, la producción de
choritos alcanzó 9.139 toneladas, presentando una variación negativa interanual
de 13,0% equivalente a 1.371 toneladas menos con respecto al mismo mes del año
anterior.
Según línea de elaboración, Congelados fue la
más importante registrando una producción de 8.063 toneladas, igual a una
participación de 88,2%. En doce meses, esta línea anotó una disminución de
10,9%, que fue igual a 981 toneladas menos. A continuación, se ubicó la línea
Conserva, con una producción de 728, que presentó una baja interanual de 25,2%,
equivalente a 246 toneladas menos. Enfriado Refrigerado, fue la tercera línea
más importante, con 330 toneladas, presentando una reducción de 30,3% en doce
meses, igual a 144 toneladas menos.
Exportaciones
Las exportaciones de choritos fueron de MMUS
$31,1 presentando un aumento interanual de 13,0% equivalente a MMUS $3,6
adicionales.
A nivel de países, España lideró los envíos
con MMU$ 11,8 registrando un alza de 64,7% en doce meses, igual a MMUS $4,7
adicionales. En segundo lugar, se ubicó Rusia, con MMUS$4,7 nivel que implicó
un crecimiento interanual de 36,2%, sumando MMUS$1,2. Por su Parte, Estados
Unidos, importó MMUS$4,0 en mes de análisis, incrementando 10,7% su valor en
doce meses, equivalente a MMUS$0,4.
Producción
Para el periodo analizado, la producción de
choritos alcanzó 9.139 toneladas, presentando una variación negativa interanual
de 13,0% equivalente a 1.371 toneladas menos con respecto al mismo mes del año
anterior.
Según línea de elaboración, Congelados fue la
más importante registrando una producción de 8.063 toneladas, igual a una
participación de 88,2%. En doce meses, esta línea anotó una disminución de
10,9%, que fue igual a 981 toneladas menos. A continuación, se ubicó la línea
Conserva, con una producción de 728, que presentó una baja interanual de 25,2%,
equivalente a 246 toneladas menos. Enfriado Refrigerado, fue la tercera línea
más importante, con 330 toneladas, presentando una reducción de 30,3% en doce
meses, igual a 144 toneladas menos.
Exportaciones
Las exportaciones de choritos fueron de MMUS
$31,1 presentando un aumento interanual de 13,0% equivalente a MMUS $3,6
adicionales.
A nivel de países, España lideró los envíos
con MMU$ 11,8 registrando un alza de 64,7% en doce meses, igual a MMUS $4,7
adicionales. En segundo lugar, se ubicó Rusia, con MMUS$4,7 nivel que implicó
un crecimiento interanual de 36,2%, sumando MMUS$1,2. Por su Parte, Estados
Unidos, importó MMUS$4,0 en mes de análisis, incrementando 10,7% su valor en
doce meses, equivalente a MMUS$0,4.
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