Con gran presencia de
visitantes se realizó la Feria Gastronómica “Mar y
Sabores” realizada el fin de semana en Caleta Pucatrihue, donde
emprendedoras gastronómicas mostraron deliciosas preparaciones en base a
productos del mar a las y los comensales que llegaron hasta este punto
turístico de la provincia de Osorno.
El día sábado 11 se dio
el inicio oficial a la formalización de 20 negocios relacionados con el área
gastronómica que fueron beneficiados con el Programa de Recuperación Económica para el Empoderamiento y
Fortalecimiento de los Emprendimientos de Mujeres de la Pesca de la
Región de Los Lagos, quienes recibieron financiamiento para la adquisición
de 13 carros (foodtrailer),
así como el mejoramiento de las
instalaciones de agua, alcantarillado y cocinas de 7 locales de expendio de
alimentos, por un total de 143
millones de pesos, por parte del FNDR.
Maite Burgos, presidenta
de la Corporación Regional de Mujeres de la Pesca Mar y Tierra, fue una de las
impulsoras del programa y señaló que esta es la finalización de un largo camino
que comenzó en periodo de pandemia donde las mujeres emprendedoras y pescadoras
de la región vieron fuertemente disminuidos sus ingresos, por lo que era importante
formalizar e implementar de mejor manera las cocinerías, lo que potenciará los
emprendimientos ad portas de la época de mayor incremento turístico.
Para la Concejera
Regional Andrea Iturriaga el Programa mencionado ha respondido cabalmente a las
necesidades de las mujeres emprendedoras después de dos años de trabajo lo que
traerá aparejados beneficios para otros comercios relacionados con el turismo
en la costa osornina, rescatando la identidad local y cultural.
Claudia Paillalef,
Delegada Provincial del Gobierno destacó el trabajo realizado en conjunto con
las mujeres de la región, así como con instituciones gubernamentales y el
Concejo Regional con el objetivo de fortalecer los emprendimientos y las
economías locales.
De esta manera 20
emprendimientos gastronómicos provenientes de Bahía Mansa, Maicolpué,
Pucatrihue, Caleta Manzano, Manquemapu, y San Carlos ven fortalecidos y de
mejor manera aspectados sus negocios a través de la formalización e
implementación gracias a los importantes recursos otorgados por el Programa de
Recuperación Económica para el Empoderamiento y Fortalecimiento de los
Emprendimientos de Mujeres de la Pesca de la Región de Los Lagos financiado por
el Gobierno Regional.
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