Con un amplio margen de
público del mundo ganaderos y autoridades regionales, se llevó a cabo el taller
"Cooperativismo y Sustentabilidad, desafíos y oportunidades para el sector
ganadero de la región de Los Lagos", actividad organizada por la Cooperativa
Agroganadera Llanquihue, Ganacoop y Corfo Los lagos, en el marco de la
ejecución del instrumento Agromás.
“Tuvimos una excelente
jornada de trabajo”, así comentó Rodrigo Lavín, presidente de Ganacoop, quien
destacó la instancia como un espacio de conversación y debate necesarios.
“Estuvimos conversando y debatiendo sobre temas importantes como el
cooperativismo, la sostenibilidad de los sistemas productivos, en el cual el
profesor Gerardo Wijnant nos dio una clase magistral en estos temas. Pudimos
debatir largamente sobre la importancia de la inclusión de las personas y el
sentido colaborativo entre ellas en este tipo de empresas”.
El taller fue liderado por
Gerardo Wijnant, ingeniero civil industrial, responsable de Impacto y
Ecosistemas en Banca Ética Latinoamericana y consultor en temáticas de comercio
justo y economía del bien común, quién desarrollo el concepto de sostenibilidad
desde sus pilares económico, social y ambiental, y cómo las cooperativas son
una buena respuesta a la necesidad de una economía sostenible. Además, los
ejecutivos de Corfo Juan Carlos Silva y Natalia Gárate presentaron la mirada de
la institución y el actual trabajo que desarrollan en materia de sostenibilidad
y cooperativismo.
Para Gabriel Pérez,
director de Corfo Los Lagos, el trabajo con cooperativas se alinea con los
objetivos del programa del actual gobierno en cuanto a apoyar su modernización
y abordar desafíos y brechas que no habían sido atendidos, “Por un lado está la
sostenibilidad y lo que permiten las cooperativas desde ese punto de vista, los
valores que se generan y están en torno al mundo colaborativo, asociativo. Y
también la distribución de los ingresos que permite este modelo económico, que
a nivel internacional ha probado dar un mayor nivel de resiliencia a las
economías, por tanto, son modelos deseables al momento de enfrentar escenarios
de cambio y crisis”
Para Natalie Urrutia, directora de
INIA Remehue los productores deben enfrentar los desafíos en materia de
producción sustentable y sostenible, unidos. “Nosotros vemos mucho más factible
para los productores, en distintos tipos de asociaciones, poder sobrellevar
dificultades técnicas en los predios, medir su balance de carbono, implementar
tecnologías que les permitan reducir su impacto ambiental, ser más sostenibles
desde el punto de vista del cambio climático y la mitigación de gases efecto
invernadero”.
Sostenibilidad y
cooperativismo
El Taller organizado por Ganacoop y Corfo Los Lagos tuvo como
objetivo reunir en un espacio de conversación a productores de la zona para
conocer más sobre el concepto de sostenibilidad y las oportunidades asociadas a
su vinculación al cooperativismo.
Gerardo Wijnant comentó que el
taller se focalizó en abordar las temáticas de sostenibilidad desde lo que hoy
día es el concepto de economía real y la necesidad de un desarrollo sostenible
“y que tiene que ver con este equilibrio adecuado entre lo social, lo
económico, lo ambiental y también lo cultural. Cómo la cooperativa puede tomar
estos conceptos y ver cómo las expresiones de economía nuevas, sociales o con
propósito, son capaces de tomar estos temas. Y el cooperativismo hace parte de
este mundo de nuevas economías, y son una buena respuesta a la necesidad de un
desarrollo sostenible”.
Finalmente, para Wijnant hablar estos
temas es necesario para poder situar la relevancia de la sostenibilidad hoy día
como un diferenciador de mercado, los desafíos presentes, y las ventajas que
significa también entrar en estos temas en profundidad. Al respecto el
profesional puntualizó que “no son para
nada una amenaza, son más bien una tremenda oportunidad para ir adelante con una
diferenciación de los productos que puedan sacar bajo esta cooperativa, los que
van siendo reconocidos por un ciudadano en su rol de consumidor mucho más
responsable y consiente y que demanda productos que responden a esta necesidad
de equilibrio entre lo medioambiental lo social y lo económico, que dan respuesta
a la necesidad de una economía orientada al bien común mucho más fuerte.”,
concluyó.
0 Comentarios