Son cerca de 700 productores en la región de Los Lagos
que forman parte del encadenamiento productivo de la mitilicultura. La mayoría
de ellos, alrededor de un 90% corresponden a micro y pequeñas empresas y sólo
un 10% a medianas y grandes, por lo que es fundamental disminuir las brechas
existentes.
Y para dar este impulso, a este importante
sector económico, el Programa Estratégico “Mejillón de Chile” de Corfo convocó
a diferentes actores públicos para conocer el proceso de certificación
internacional sobre la norma del Aquaculture Stewardship Council (ASC, por
sus siglas en inglés) donde participaron Subpesca, Sercotec, Sernapesca,
Indespa y el Gobierno Regional y que fue liderada por el Director Regional de
Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez González.
“Estas normativas internacionales están
diseñadas para fomentar la agricultura responsable minimizando el impacto
ambiental y social de la acuicultura, promoviendo mejores prácticas
ambientales. Nos motiva como actores públicos impulsar a los micro y pequeños
productores de nuestra región hacia una nueva etapa y proyectarlos hacia nuevos
mercados donde puedan ser más competitivos”, afirmó el Director de Corfo Los
Lagos.
La certificación internacional ASC Grupal que
se está promoviendo para la mitilicultura ayuda a posicionar su marca como
líder en un mercado competitivo, a lo que se suma que los consumidores
internacionales son cada vez más exigentes sobre la trazabilidad de su producto
desde el punto de vista de la sostenibilidad.
“Las certificaciones siempre son importantes
porque ordenan y estandarizan el sistema y permiten la apertura de mercados con
una certificación especial donde los estándares y exigencias están muy claras.
Los productos de exportación para entrar a ciertos mercados tienen que tener
certificaciones, por lo tanto más que desde un punto de vista de aumento en los
ingresos tiene relación con los accesos a mercados”, explicó Daniel Segura,
Director Zonal de Pesca de la Subsecretaría de esa cartera.
En tanto, para José Plaza, Jefe del
Departamento de Emprendimiento e Innovación del Gobierno Regional de Los Lagos,
destacó que se generen estos espacios de trabajo y de gobernanza “porque está
en la misma línea de lo que estamos construyendo para una región sostenible e
inclusiva que nos encomendó el gobernador regional. En el pacto hay 8 mesas de
trabajo y una de ellas es la acuicultura, donde está presente la mitilicultura
y hemos visto que uno de los requisitos que están siendo mencionados son las
certificaciones para hacer sostenible esta industria”, puntualizó.
Desde el 2010 existe la ASC la cual establece
una serie de estándares para promover la acuicultura responsable y que permite
marcar una diferencia frente a otros competidores sin esa certificación. “Nos
interesa saber cuál es la realidad de la industria mitilicultora de manera de
poder desarrollar estándares que sean adecuados y por eso, estamos monitoreando
constantemente este sector. Así, que este tipo de actividades donde se reúnen
actores relevantes es importante ya que pueden promover la implementación de
esta certificación en los productores en Chile, y creemos que de aquí saldrán
lineamientos a futuro que van a favorecer ese proceso y ese camino hacia la
certificación que está ligado a la teoría del cambio de ASC”, afirmó Javier
Unibazo, Jefe de Estándares ASC.
La exposición sobre la certificación grupal
ASC también contó con la exposición de Efraín Calderón, Director de
Aseguramiento del programa que comunicó los pasos que se requieren para lograr
la certificación, los requisitos que se deben cumplir y qué beneficios trae a
quienes lo obtienen.
Asimismo, durante esta semana se efectuaron
talleres informativos de la normativa internacional a los productores de
mitílidos en las comunas de Calbuco y Castro, organizado por el Programa
Estratégico “Mejillón de Chile” de Corfo, con el apoyo de AmiChile.
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