Con el objetivo de instalar el primer piloto agrotecnológico bi-nacional en la región de Los Lagos y comprometidos con las problemáticas que afectan al país, la Cámara de Comercio e Industrias, Servicios y Turismo de Osorno en alianza con la Cámara Chileno-Suiza, realizaron este jueves el Workshop Agrotecnológico denominado “Soluciones tecnológicas hídricas, de trazabilidad y protección de marca”.

La instancia, que contó con las ponencias de dos empresas pioneras en áreas hídricas y de trazabilidad, abordó exitosas innovaciones y tecnologías Suizas que se podrían replicar e integrar en nuestro territorio.

Al respecto, el presidente de la Cámara de Comercio Osorno, Rodrigo Ibáñez, señaló que “estamos tremendamente satisfechos por realizar al fin este evento que, producto de la pandemia, habíamos postergado y del cual llevamos bastante tiempo coordinando con la Cámara Chileno-Suiza con la intención de conocer tecnologías suizas que se han desarrollado e implementado en otras partes del mundo y que para nosotros serían una respuesta a temas que nos afectan, como la crisis hídrica. Hoy, además, contamos con la presencia del Gobernador de la región de Los Lagos quien inauguró este Workshop demostrando la importancia y relevancia de estos asuntos para la región, fundamentado en lo que ocurre actualmente en Santiago que está hablando de un racionamiento del agua, nosotros no queremos llegar a ese punto, queremos abordarlos un poco antes”.

Por su parte, la Directora de Proyectos de la Cámara Chileno-Suiza, Isidora Pérez de la Carrera, además de destacar este encuentro, reafirmó el compromiso que existe de seguir concretando alianzas de este tipo. “Esta es una gran instancia de colaboración en conjunto con Inacap y la Cámara de Comercio Osorno, pues la idea de esta alianza es seguir explorando nuevas oportunidades de negocios y, con ello, fomentar innovaciones y tecnologías suizas de nuestros asociados, ya sea, sobre eficiencia hídrica, trazabilidad y protección de marca en la agroindustria local. La idea es dar respuestas concretas a problemáticas climáticas, de crisis hídrica y también de degradación de suelos”, comentó.

Igualmente, el Gobernador de la región de Los Lagos, Patricio Vallespín, se mostró muy conforme con la jornada, señalando que “la región tiene un gran desafío en materia de construir la sostenibilidad en las actividades productivas vinculadas a la provincia de Osorno, acá se va a dar un intercambio entre instituciones de Suiza que ya han avanzado en esta materia, volviéndose una gran oportunidad para el gobierno regional que va a convocar a un pacto por una región sostenible y donde esperamos que el sector productivo de Osorno, especialmente los productores de carne, leche y la pequeña agricultura campesina puedan avanzar en esta mirada donde el estrés hídrico y el cambio climático van a ser un gran desafío. También señalar que las medidas, muchas veces, se toman desde el nivel nacional, sin embargo, estos espacios sirven para impulsar el nivel local y regional, así que creo que es muy positiva esta experiencia, esperando que la Cámara de Comercio Osorno siga trabajando de esta manera innovativa, atrayendo experiencias extranjeras y vínculos de empresas que, sin duda, van más avanzados que nosotros”.

Uno de los expositores presentes fue Felipe Villarino, Gerente General de Aqua4D Chile, quien explicó la tecnología que aportan en el mundo de la agricultura. “Lo que vinimos a hacer hoy día es dar a conocer la tecnología y cómo estamos aportando al uso eficiente del recurso hídrico en la agricultura, para nosotros es muy importante colaborar con la Cámara de Comercio Osorno y la Cámara Chileno-Suiza para dar a conocer nuestras áreas en esta zona donde hay decretos de escasez hídrica y desafíos enormes para producir de manera sostenible, así lo demostró la participación del público confirmando el interés y ganas de saber qué está pasando, cuáles son las innovaciones y tecnologías que están permitiendo que los productores puedan desarrollar su actividad de manera sostenible, así que estamos muy contentos y esperamos que esto siga creciendo para poder impactar a la mayor cantidad de productores de la zona”, concluyó.

Asimismo, Jorge Trujillo, Director Regional de Desarrollo de Negocios SICPA, quien también expuso, agregó que “es muy importante difundir la tecnología, explicar cómo podemos apoyar a los distintos productores y actores de la región, ya que desde acá se pueden hacer muchas cosas para distinguir los productos y eso es lo que vinimos a demostrar, cómo se puede usar la trazabilidad para distinguir los productos en el mercado y comunicar las cualidades del producto, siempre pensado que hay mercados de destino cada vez más exigentes y, por ende, esta tecnología se puede combinar con los distintos procesos productivos, las distintas geografías y sus cualidades”.

En la jornada estuvieron presentes directores y socios de la Cámara de Comercio Osorno, representantes de Indap Los Lagos y diversas empresas privadas que participaron activamente de las exposiciones.

Cabe mencionar que, durante las charlas, se entregó un cuestionario a los asistentes a modo de que las empresas tengan una guía tentativa de la realidad en la zona respecto a la crisis hídrica, trazabilidad y protección de marca, así como también, se realizó una dinámica de preguntas y respuestas donde los participantes pudieron resolver dudas y plantear problemáticas a los expertos.