Para nadie es un
misterio que los adultos mayores, han sido quizás el grupo etario más afectado
con la Pandemia. Es por ello que la ayuda generada en este contexto, ha sido
destinada en gran parte a ellos, de distintas maneras.
Una de ellas ha sido
el aporte a proyectos que los tienen a ellos como beneficiarios. Es el caso de
la Agrupación de adultos mayores Copihue Rojo de Cascada, comuna de Puerto
Octay, donde cuentan con huertas al aire libre e invernaderos, para cultivo de
hortalizas, hierbas medicinales y flora nativa de diferentes especies. Así
nació el proyecto “Aquaponia, Saberes y Ecosiembras”, cuyo gran objetivo es
entregar conocimientos y nuevas técnicas de producción de hortalizas, mejorando
el actual invernadero comunitario con que cuenta la agrupación; para ello se
implementó un sistema de Aquaponia al interior del invernadero, el cual es un
cultivo combinado de peces y plantas en sistemas de recirculación de agua.
Cómo funciona la
Aquaponía
Eduardo Peñaloza es
representante de la empresa Urbics, encargados de implementar esta novedosa
iniciativa que mantiene ocupados a una treintena de adultos mayores. El profesional
explica el funcionamiento del sistema y las ventajas que conlleva, “básicamente
nosotros desarrollamos huertos urbanos, diseñados en una técnica que se llama
Aquaponía, cultivo de peces y plantas en un sistema integrado de recirculación,
en resumen es la mezcla de la acuicultura con la hidroponía, donde los
vegetales crecen exclusivamente con los nutrientes que proveen los desechos de
los peces, por tanto todo lo que se genera dentro del sistema es absolutamente
libre de químicos y pesticidas”.
Para el alcalde de la
comuna de Puerto Octay Gerardo Gunkel, el proyecto es tremendamente
significativo, por la cantidad de gente involucrada, beneficiarios de la
agrupación de adultos mayores. “Lo más destacable es que estos fondos, que
vienen del Gobierno, están muy bien aprovechados a mi juicio. Los adultos
mayores han estado encerrados más de 2 años, han tenido muy poca actividad y
ellos necesitan estar sintiéndose activos siempre, estar haciendo cosas
interesantes”, expresa el jefe comunal.
Los beneficiarios
directos son los más contentos y entusiasmados con esta iniciativa, tal como lo
señala Victoria Cañiulef, presidenta de la Agrupación Los Copihues Rojos. “Mis
sensaciones son sólo de agrado, de bienestar, de alegría, porque venimos a
renacer con todo esto. Estamos tres años en esto, después quedó en stand by por
un tiempo, pero en pandemia se trabajó igual y esto ya es la culminación, con
la Aquaponía. Es novedoso, vamos a aprender mucho, yo creo que nos va a
entusiasmar para llevarlo a la casa. Es súper saludable para nosotros, mental,
físico, de todo, estamos felices”.
Fondo de
Fortalecimiento de Organizaciones
El proyecto
“Aquaponia, Saberes y Ecosiembras” surgió como iniciativa postulante al Fondo
de Fortalecimiento de Organizaciones de Interés Público, de la Secretaría
Ministerial de Gobierno en la Región de Los Lagos, adjudicándose recursos que
permitieron habilitar esta novedosa técnica, para el cultivo de hortalizas.
Para el Seremi de
Gobierno en Los Lagos Luis Toledo Mora, “siempre es importante apoyar las
iniciativas que presentan nuestros adultos mayores y en el caso de esta, que
nos presentó la comunidad de adultos mayores de la comuna de Puerto Octay, es
muy relevante porque les permite desarrollar una actividad que los beneficia en
términos sociales, también en términos de mantener sus relaciones, lo que es
muy relevante hoy en día cuando ya tenemos menos restricciones de movilidad en
esta pandemia. Es una iniciativa pionera en muchos sentidos, el trabajar con
peces, mezclarlo con temas agrícolas, para el uso de sus invernaderos y sin
duda estamos muy contentos de poder aportar desde el Gobierno del Presidente
Sebastián Piñera para que ellos puedan desarrollar este tipo de actividades”.
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