Sin dudas,
estas festividades serán diferentes, solo en familia y con el coronavirus.
Entonces, la
idea es no sumar problemas a nuestra salud, y cuidarnos lo más posible, con la
finalidad no solo de cuidarnos y no infectarnos con COVID-19, sino también
evitar otras patologías, que muchas veces nos obligan a consultar en los
Servicios de Urgencias.
En estas
fechas es muy importante cuidar
nuestra alimentación y el consumo de alcohol, para así poder evitar
enfermedades tan comunes como la diabetes, diarreas, pancreatitis, ataques de
vesícula biliar, accidentes caseros, accidentes de tránsito y violencia
familiar, entre otros.
En estas
fechas, nos gusta a todos comer bien, especialmente asados, anticuchos,
empanadas fritas y de horno, ensaladas a la chilena, y todo esto bien regado,
como se dice en buen chileno.
¿Cómo
podemos combinar ambas cosas? SIMPLE. Consumamos de todo pero poquito, en cantidades pequeñas.
Para
preparar los asados recuerde comprar, carnes (vacuno, bovino, cerdos) en
lugares autorizados, les recuerdo
que hace poco tuvimos un gran brote de triquinosis por comprar carne de cerdo y
embutidos clandestinos. Si va a faenar un OVINO (cordero), cosa que
por lo demás está prohibido, al menos recuerde no dar sus vísceras (BOFES)
crudas al perro. También mencionar que ya llevamos muchos casos que han
requerido cirugías complicadas debido a la HIDATIDOSIS, así que consuma carnes
y embutidos que no tengan mal olor y algún color diferente a lo esperado.
Referente al
consumo de empanadas, no se coma
más de dos si son de horno. Si tiene problemas con los azúcares
(diabetes) evite comerse la masa. Al igual consuma pocas papas, pocos
alfajores: los diabéticos se descompensan rápidamente y comienzan a llegar los
casos a los servicios de Urgencia después de dos días aproximadamente. La
diabetes es una enfermedad grave, que termina con amputaciones en los pies y
diálisis, pero que tiene tratamiento y que para mantenerla estable además de
medicamentos, se debe cuidar los hábitos alimenticios.
Procure no consumir muchas grasas (frituras, mayonesas), otra vez el pobre PANCREAS y
la VESICULA BILIAR nos puede jugar una mala pasada. Una pancreatitis es grave y
puede causar la muerte. De los ataques de vesícula mejor ni hablar, ¡son muy
dolorosos!
Evitemos las transgresiones alimentarias, que suceden por comer demasiada cantidad. Eso
hace que el estómago se resienta, vienen los vómitos y diarreas que nunca son
agradables.
Hablar del
exceso de consumo de alcohol es difícil. Consuma sin embriagarse, los borrachos nunca son agradables, y ya la
paciencia se nos está acabando por lo demás. Los borrachos se ponen
cargantes por decirlo en forma coloquial, se ponen demasiado cariñosos o
llorones y lo peor de todo muchas veces violentos lo que originan riñas y
violencia intrafamiliar que siempre termina mal. Por lo demás recuerden no
manejar vehículos motorizados.
Además,
debemos respetar la distancia
física. La situación está difícil, hagámosla más agradable. Se
puede, la idea es pasarlo bien.
Bueno, les
deseo a todos que tengan unas fiestas diferentes pero buenas y entretenidas.
Dra. Carmen Gloria Zamorano Vásquez
Epidemióloga
Hospital
Base San José Osorno
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